Suroviny pro výrobu piva

Suroviny jsou základem každého piva. Právě jejich výběr a kombinace rozhodují o tom, jak bude pivo chutnat, vonět i vypadat.

Voda – její složení zásadně ovlivňuje charakter výsledného piva
Slad – základní zdroj extraktu, barvy a chuti piva
Chmel – přináší hořkost, aroma a další charakteristické vlastnosti
Kvasnice – zajišťují kvašení a významně ovlivňují výslednou chuť a vůni